Disfrutando del Día de la Lenteja de Tierra de Campos en Maryobeli (Cogeces del Monte)


Más de Valladolid / domingo, marzo 12th, 2017

El pasado viernes, 10 de marzo, el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja Tierra de Campos celebraba el #Díadelalenteja con el firme propósito de poner en valor esta legumbre de calidad que tenemos en la provincia de Valladolid y difundir sus beneficios para nuestra salud. Por ello, los establecimientos hosteleros se pusieron manos a la obra y prepararon menús especiales con motivo de este Día de la Lenteja de Tierra de Campos.

Uno de esos establecimientos es Maryobeli, en Cogeces del Monte, restaurante, y casa rural, instalado en una antigua vaquería centenaria que ha sido rehabilitada. Yolanda Martín, su propietaria, nos invitó a degustar el menú que ellos habían elaborado para conmemorar este Día de la Lenteja y solo podemos darle las gracias por esa invitación de lujo que nos permitió descubrir algunos de sus exquisitos platos tradicionales, que recuerdan a la cocina de siempre. Cada plato había sido elaborado con mucho -pero que mucho- mimo.  Y eso se notaba desde la primera cucharada…

Comenzamos abriendo boca con varios entrantes: una sabrosa morcilla con piñones, croquetas, y chorizo frito de ese que es imposible dejar un solo trozo en el plato. Todo ello, con el acompañamiento perfecto de un pan de aceite riquísimo -somos muy de pan- y un rosado de Cigales.

El momento más esperado llegaba justo después con la entrada triunfal de las lentejas en olla de barro. Preparadas con verduras, estaban deliciosas, pero lo mejor es ese sabor a las lentejas de siempre, de la madre o la abuela -alguno hasta ensalzaba las lentejas de la suegra-. Sabemos que es difícil superar eso pero Yolanda y su equipo lo consiguen con platos como éste.

Después de degustar las lentejas, de las que repetimos todos, entraba el lechazo asado, otro de los manjares de esta zona de Valladolid.

Y cerramos la comida con un surtido de postres espectacular: torrijas con miel, bizcocho, empanadillas de tocino de cielo, hojaldres de nata y de crema…

Muchísimas gracias por invitarnos a celebrar este Día de la Lenteja de Tierra de Campos con vosotros. Y un placer compartir mesa con amigos, expertos gastronómicos, amantes del vino y otros personalidades de la zona.

Enhorabuena por este delicioso menú ¡Totalmente recomendable!

¿Cómo llegar al restaurante y casa rural Maryobeli?

Galería de fotos en el restaurante Maryobeli:

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