En tiempo nevado, un ajo vale lo que un caballo

Alude al gran poder energético del ajo, un producto que Covarrubias denomina “socorro grande de la gente trabajadora y que anda en el campo, pues les da calor y fuerza y despide el cansancio y es la triaca* ordinaria suya”. También se puede hablar de la misma manera con otro refrán: Al que trabaja y anda desnudo, ajo y vino puro.

*triaca: remedio de un mal.